Hace tres noches que no duermo bien y creo que es todo por culpa Bowie, del sueño que tuve con Bowie. Aunque es sólo una sospecha alternativa. Soñar con celebridades es algo que mi cerebro tiene bastante bien acostumbrado a mi sistema límbico. El subconsciente me publica un episodio con algún cantante, actor, escritor o… Sigue leyendo Todo por culpa de Bowie
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La fábula de la cínica y la optimista
Estaba viendo una entrevista que le hizo Charlie Rose a Anthony Bourdain - este último es una de mis celebridades favoritas en el mundo- donde para variar, como cada vez que abre la boca, dijo una de esas verdades universales del individuo del nuevo milenio: "Existe una profunda satisfacción personal al ser capaz de unir… Sigue leyendo La fábula de la cínica y la optimista
Chaufa de Quínua con historia
En una sartén o wok con aceite precalentado, saltear el ajo, la cebolla china, el pimiento y el diente de dragón, por tres minutos o hasta que el aroma te haga salivar tanto que sientas que se te va a perforar el estómago. En este punto...
El agua es para las ranas
Ahhhhh beber, beber, qué maravilloso es beber vino, el agua es para las ranas, dijo un chef español cuyo nombre no puedo recordar, pero que me encanta ver cocinar, porque me recuerda el preciso momento en que, después de sacar una fuente humeante del horno, o un cucharón de palo de la olla, rebosante de carnes y… Sigue leyendo El agua es para las ranas
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